Pan para hamburguesa de oregago
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será poner el agua en una olla y entibiar (para activar la levadura)
- 2
Una vez este tibia el agua agregamos azúcar y la disolvemos en el agua, una vez disuelta agregamos la levadura y la dejamos tapada en un sitio cálido por 15 minutos
- 3
Mientras esperamos, colocamos en un bol y formando un volvan, la harina, mantequilla. Huevo, en su centro y por fuera del volcán la sal.
- 4
Agregamos en el centro del volvan la mezcla de agua azúcar y levadura. y amazamos por 10 minutos si es manual y 7 si es a máquina.
- 5
Dejamos levar la masa por 1 hora
- 6
Luevo sobamos la masa por 10 minutos (en mi caso como no tengo sobadora la golpeó contra el mezon)
- 7
Una vez sobada la masa le agregamos el orégano.
- 8
Dividimos en porciones de 100 gramos. Boleamos y la colocamos en un Molde alto engrasado. Siempre dejando una separación. De 2 centímetros
- 9
Dejamos levar unos 45 minutos y al horno, a máxima temperatura por 15 minuto o hasta que se dore y listo. A comer
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