Base de trigueros para pasta (principiantes)
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una preparación sencilla pero resultona. Se le puede añadir una pizca de cayena en polvo si se desea.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear los espárragos del tamaño de un bocado, picar el ajo y descongelar las gambas.
- 2
En una sartén amplia con un buen chorro de aceite de oliva añadir el ajo picado y cuando empiece a soltar su aroma añadir las gambas. Saltear durante 2 minutos a fuego medio alto hasta que las gambas empiezan a cambiar de color.
- 3
Añadir los trigueros y seguir salteando unos 3-4 minutos aproximadamente. Cuando los trigueros han cambiado a un color verde vivo lo tienes todo listo.
- 4
Si lo deseas puedes disfrutar este plato tal cual pero lo mejor es cocer 200 gr de pasta a tu elección y mezclarlo todo junto. Una delicia. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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