Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el brócoli, quitar el tallo y cortar en trozos medianos.
- 2
Cocer el brócoli con abundante agua.
- 3
Escurrir y reservar el brócoli.
- 4
A fuego medio en un recipiente echar la mantequilla, y cuando esté caliente incorporamos la harina y la movemos bien para evitar grumos.
- 5
Añadimos la pimienta, la sal y la nuez moscada y mezclamos bien.
- 6
Añadimos la leche poco a poco y movemos sin parar hasta que empiece a hervir y espese la bechamel.
- 7
Precalentamos el horno a 200°.
- 8
Colocar el brócoli en un recipiente para horno y echar el bechamel por encima.
- 9
Añadimos el queso rallado y metemos al horno el tiempo es el necesario hasta que veamos que está bien hecho,(yo necesité unos 25 minutos).
- 10
Le damos unos minutos de gratinado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Castillo Mora le encantará ver cómo quedó.
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