Tarta de coco y dulce

Luaxana
Luaxana @cook_4099091
Trenque Lauquen

Si hay una tarta que amo es esta. Es la primera vez que la hago y salió riquísima. Si la hacen manden fotos que me encanta recibirlas.

Tarta de coco y dulce

Si hay una tarta que amo es esta. Es la primera vez que la hago y salió riquísima. Si la hacen manden fotos que me encanta recibirlas.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 minutos
10 raciones
  1. -----masa:
  2. 250 grsmanteca
  3. 125 grsazúcar
  4. 375 grsharina 0000
  5. 3yemas
  6. -----relleno:
  7. 400 grsdulce de leche repostero
  8. -----cobertura:
  9. 200 grscoco rallado
  10. 100 grsazúcar
  11. 1clara
  12. 50 grscrema de leche

Paso a paso

2 minutos
  1. 1

    Cortar la manteca bien fría en cuatraditos chiquitos, agregar el azúcar y el harina y hacer un enarenado. Ya hecho le agregamos las yemas y empezamos a amasar. Llevar al frío durante 1\2 hora envuelta en papel film.

  2. 2

    Para la cobertura, ponemos el coco y el azúcar en un bowl, integramos y le agregamos la clara y la crema, mezclamos y si le hace falta le agregan o más crema o mas coco.

  3. 3

    Sacamos la masa ya reposada de la heladera y estiramos del grosor que les parezca conveniente. Ponemos en una tartera previamente rocíada con Rocío vegetal o manteca. Pinchar con tenedor y llevar al horno más o menos por media hora o hasta que esté doradita.

  4. 4

    Retiramos del horno, dejamos enfriar un poco y le agregamos el dulce de leche y la mezcla del coco arriba. Llevamos al horno por 15 minutitos y a disfrutar.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luaxana
Luaxana @cook_4099091
Trenque Lauquen
21 años. Cocino desde muy chiquita. Hice 2 cursos de gastronomia de 2 años cada uno. Soy la mas chica de 4 hermanos. Estudiante de Prof. en Educación Especial.
Leer más

Comentarios

Recetas similares