Mille Crepes for Newbie
Saya termasuk orang yang tidak pintar membuat dessert.
Tapi membuat dessert satu ini dijamin tidak memerlukan IQ setara Albert Einstein.
Pastikan saja adonannya super encer dan SABAR(membaca instruksi saya di bawah ini) 😉
Mille Crepes for Newbie
Saya termasuk orang yang tidak pintar membuat dessert.
Tapi membuat dessert satu ini dijamin tidak memerlukan IQ setara Albert Einstein.
Pastikan saja adonannya super encer dan SABAR(membaca instruksi saya di bawah ini) 😉
Cara Membuat
- 1
Membuat crepes.
Campur tepung dan matcha powder, ayak dalam wadah besar.
Masukkan gula pasir, aduk cepat asal rata.
Sisihkan. - 2
Campur susu cair, telur, dan butter cair.
Aduk rata, pastikan tak ada gumpalan telur (saring bila perlu). - 3
Campur bahan 2 ke bahan 1.
Teksturnya pastikan encer. Jika adonan masih terasa kental, tambahkan susu cair beberapa mili lagi. - 4
Panaskan wajan. Jika sudah cukup panas, olesi mentega (atau sedikit minyak).
Kecilkan api.
Tuang adonan keatas wajan.
Putar cepat dan ratakan sampai tipis.
Ketika permukaan adonan mulai bergolak, bersiaplah membalik dengan spatula.
HATI-HATI karena ini sangat tipis dan akan rawan sobek.
Setelah matang kedua sisi, angkat.
Hanya membutuhkan waktu lebih kurang 30 detik untuk kedua sisi matang.TIPS!
Gunakan wajan teflon (anti lengket)bulat dengan ukuran diameter tidak terlalu besar agar lebih mudah meratakan adonan saat baru dituang.
Gunakan spatula karet untuk membalik crepes yang matang agar tidak mudah sobek.
- 5
Diamkan crepes yang sudah matang beberapa saat, pastikan dingin(suhu ruang) ketika akan mengolesnya dengan krim matcha.
Maksudnya agar krim tidak meleleh karena suhu crepes yang masih panas.Susun semua crepes yang sudah matang, rapihkan pinggiran crepes yang teksturnya tidak rata dengan pisau tajam agar mudah mengirisnya dan tidak semakin merusak tekstur crepes.
- 6
Ambil crepes yang sudah dingin tadi, letakkan satu lembar diatas wadah untuk menyajikan.
Oles dengan krim matcha diseluruh permukaan.
Tutup dengan satu lapisan crepes berikutnya.
Oles lagi dengan krim matcha. Tutup.
Lakukan berulang hingga lembar crepes terakhir.20 lembar adalah jumlah lembaran crepes yang ideal agar tinggi kue tidak sependek Mille Crepes yang saya buat. 😄
- 7
Tutup semua permukaan dengan sisa krim agar bagian yang tidak rata tidak nampak lagi.
Taburi dengan sisa matcha powder.
Masukkan dalam lemari es sampai 6jam atau semalaman untuk "set" krimnya.
- 8
Mille crepes siap disajikan setelah beberapa saat dikeluarkan dari lemari es agar tekstur crepes tidak kaku(keras) ketika digigit.
Resep Serupa
-
Mille Crepes Mille Crepes
Papa ngeluh karena ga ada Snack di rumah, sementara Abang suami juga ngeluh karena lemari makanan cuma ada jeruk.Akhirnya ngaduk bahan seadanya yang ada di dapur untuk membuat Mille Crepes ini.
-
Mille Crepes Mille Crepes
Saya seneng banget nyoba-nyoba resep baru. Apa lagi kalau resepnya saya dapet dari youtu*e, dari video yang ditampilin biasanya menggugah selera banget. Nyari-nyari resep simple akhirnya penasaran banget sama yang namanya mille crepes, bikin crepesnya agak membutuhkan kesabaran sih, sedangkan saya kurang sabaran orangnya 😝 tapi pas liat hasilnya dan dapet pujian dari suami jadi seneng udah bikinin mille crepes. Oiya, saya olesin butter creamnya emang agak tebel karena request dari suami kayak gitu. Jadi klo mau bikin olesan lebih tipis, it's ok kok. 😊
-
Mille Crepes Mille Crepes
Karna udah bosan buat cake terus tiap ultah, akhirnya nyoba sesuatu yang baruu...Mille crepesGa perlu pakai oven, mixer dkkSimple, light, enak😘😍Untuk hiasan saya masih kurang rapi krn masih butuh belajar juga jadi makanya ga rapi gtu , maaf ya😘 first time ini yg penting rasa dlu😝heheIni saya buat 2x resep yaa, tapi kulitnya ga kepakai semua di foto itu juga jd kayaknya 1 resep aja cukup ibuk"😘Dan saya pakai panci crepes
-
-
Mille Crepes Mille Crepes
Late post niy kirain dah di post 🙈Mille Crepes ini belakangan malah berseliweran lagi & kembali viral. Jadilah bikin ini si kudapan yg kembali kekinian 😉#moonaskitchen#moonasbaking#moonas_millecrepes#millecrepes
-
Mille Crepes Mille Crepes
Penasaran bgt gimana rasanya mille crepes, akhirnya nyoba bikin sendiri dan ternyata enak juga ya. Ini resep sengaja dibikin ga manis karena suami sama anak kurang suka yg manis2, jadi kalau mau lebih manis bisa ditambah gula atau susu kental manis ya Bun.
-
Mille Crepes Mille Crepes
dari dulu pengen banget nyoba buat mille crepes, dan pas liat masterchef indonesia jd semakin ingin mengeksekusi mille crepes ini. in akhirnya pas weekend saya coba buat dehh. lumayan juga hasilnya buat pemula seperti saya hehe
-
Mille Crepes Mille Crepes
mau bikin mille crepes tapi gapunya whip cream, akhirnya pake susu cair+keju parut dari resep Cheese cake lumer di resep sebelumnya ya.#PejuangGoldenApron2
-
Mille Crepes Mille Crepes
Berawal dari rasa pengen nyobain rasanya Mille Crepes itu gimana, karena anak-anakku suka sekali cemilan yg mengandung susu...dan ternyata Mille Crepes ini enaakkkk bangeeetttt....anak2 & suamiku ketagihan...akhirnya #DariPengenJadiBisaSempet gagal dengan whipped cream yg cepat leleh, tapi ngga pantang menyerah juga😂 dan akhirnya ketemu dengan resep yg pas dari cookpad. Sudah hampir sebulan, Mille Crepes ini malah jadi bakulanku. Dimulai dari posting di Whatsapp akhirnya malah banyak yg order. Aku sukaaa😄#CookpadCommunity #DariPengenJadiBisa #BerburuKitchenGloves #SatuResepSatuPohon #Anak&SuamiSenangIstriSenang #TeamTrees
-
Mille Crepes Mille Crepes
Mamah dari kemarin lihat ada banyak resep -resep mille crepes di sini yaa dan cantik-cantik nih!Mamah jadi pengin coba buat dan ngerasain rasanya nih. Bangga deh Mamah liat anak-anak Mamah yang sangat kreatif dan menginspirasi!
-
Mille Crepes Mille Crepes
Salah satu dessert kesukaan suami. Mille Crepes adalah crepes yg disusun dan diberi lapisan cream disetiap crepes nya. Buatnya pun sangat mudah sekali. Dan orang dirumah pasti suka.Kali ini saya membuat Nutella Mille Crepes. Selamat mencoba ya! 😊
-
Mille Crepes Mille Crepes
Siapa yang dari kemarin "DIRUMAH AJA?????"🙌#millecrepes#Cookpad#DiRumahAja#WeekendChallenge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)