Tarta ajedrez arcoiris (Rainbow Checkerboard Cake)
Tenía muchas ganas de hacer la tarta de colores, total que con unas cosas y otras no la hacía no la hacía y ayer por mi cumple la hicimos. ¡¡Lo pasamos súper bien!!
Tarta ajedrez arcoiris (Rainbow Checkerboard Cake)
Tenía muchas ganas de hacer la tarta de colores, total que con unas cosas y otras no la hacía no la hacía y ayer por mi cumple la hicimos. ¡¡Lo pasamos súper bien!!
Paso a paso
- 1
Mezclar el aceite con el azúcar moreno unís minutos hasta que este todo homogéneo
- 2
Tamizar la harina con la levadura
- 3
Añadir la harina poco a poco en el aceite con azúcar
- 4
Una vez se ha incluido toda la harina agregamos la vainilla y los huecos uno a uno
- 5
Separamos la masa en 5 de cantidades iguales, unos 250 gramos en cada uno de los platos
- 6
Vamos añadiendo los colorantes en cada plato y vamos creando las masas de colores
- 7
Tenemos los colores, tienen que quedar cuanto más intensos mejor porque luego al meterlos en el horno no se ven tan intensos
- 8
Preparamos los moldes con mantequilla y harina y en moldes del mismo tamaño hacemos cada bizcocho. Precalentamos el horno. 180°C y cuando los tenemos los metemos en el horno 20 minutos
- 9
Metemos en el horno en dos tandas porque no me caben todos a la vez. Se hornean 20 minutos
- 10
Sacar del horno y dejar que se enfríen 10-15 minutos y desmoldar
- 11
Cubrir con papel film cada bizcocho y reservar en la nevera mientras hacemos la crema blanca de queso
- 12
Hacemos la crema con el azúcar, mantequilla en pomada y queso crema. Cuando está añadimos vainilla y mezclamos. Metemos media hora en la nevera
- 13
Cortamos para que cada bizcocho quede recto
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Hacemos de cada bizcocho 3 aros que queden 4 tamaños
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Empezamos a montar. Un aro de bizcocho de cada color y en las paredes crema de queso para que vaya cogiendo jugosidad cada bizcocho. Cuando tenemos la cama hecha, cubrimos de crema de queso.
- 16
Cubrimos y ponemos otra capa de aros de bizcocho en otro orden de colores
- 17
Seguimos con cada capa, tenemos que ir apretando para que se vaya haciendo compacto
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Cubrir de crema de queso toda la tarta
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Preparar fondant blanco muy muy muy fino
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Cubrir la tarta con fondant. Las irregularidades me gustan e hice los pliegues
- 21
Adornamos con el fondant y haciendo caracoles de fondant también. Añadimos las flores en verde.
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Y al corte... Si se hace en orden queda alineado Jajajaja si te saltas una línea queda “casi alineado” Jajajaja
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