Se pica la cecina, se pica el cilantro y la cebolla una vez picado, se le agrega la carne picada, en queso oaxaca deshebrado y la cebolla y el cilantro a la tortilla de harina y una vez incorporado se pone en papel aluminio y se pone a dorar en un sartén.

Una vez listo a comer se ha dicho y para que sepa mas rico se le pone la salsa verde