Rollo de carne picada rellena en salsa con champiñones, pollo y piquillos
Mari Ramos @cook_2597782
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aliñamos la carne con el ajo y el perejil salpimentamos dejamos reposar un rato
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Haremos lo mismo con los muslos
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Cogemos papel albal un buen trozo en el extenderemos la carne haciendo forma de un rectángulo para poder enrollarlo encima ponemos los muslo partido en trozos y los champiñones encima luego le ponemos los pimientos del piquillo con un poquito de ajito y perejil por cima
- 4
Una vez puesto los pimientos enrollamos
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Cogemos las lonchas de bacon la vamos enrollando encima del rollo
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Cubriendo lo hago todo por completo bien con el bacon
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Damos un poco de mantequilla encima del rollo lo cerramos bien con el papel albal y lo llevaremos al horno precalentado a 180 aproximadamente como 30 minutos
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Dejaremos enfriar y cortaremos el y cortaremos el rollo a la medida que nosotros deseemos con el jugo que ha soltado lo ponemos en una en una cazuela y sofreímos la cebolla y el ajo y los champiñones colocamos los trozos de rollo y le ponemos el vino del rehogamos un poco con cuidado y a continuación le ponemos un poco de agua y dejamos cocer a fuego lento
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Lo acompañaremos con unas patatas panaderas asadas o con lo que más nos guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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