Tacos dorados de pierna, con tortillas de un día antes

Name: Tacos dorados de pierna, con tortillas de un día antes
Cuisine: mejicanas
Ingredients: las necesarias tortillas de un día antes; pierna cocida o ya preparada deshebrada; 4 tomates (rojo); 1 ajo pequeño; pedazo cebolla pequeño; pizca orégano seco; aceite / sal / azúcar; lechuga, crema y queso

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#CocinaConAmor tenía antojo de tacos dorados, y revisando mi refri, vi que tenía mucha tortilla y pierna ya cocinada, pues preparé estos taquitos bastante buenos

Tacos dorados de pierna, con tortillas de un día antes

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

#CocinaConAmor tenía antojo de tacos dorados, y revisando mi refri, vi que tenía mucha tortilla y pierna ya cocinada, pues preparé estos taquitos bastante buenos

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Ingredientes

las necesariastortillas de un día antes
pierna cocida o ya preparada deshebrada
4tomates (rojo)
1ajo pequeño
pedazocebolla pequeño
pizcaorégano seco
aceite / sal / azúcar
lechuga, crema y queso

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Paso a paso

1

Tenía en mi refri, está pierna que me quedó de una receta que prepare, y decidí usarla, aunque tu puedes usar el relleno que tu gustes o tengas en casa, las tortillas las vamos a calentar, pon tu comal a fuego alto en cuanto caliente baja a mínimo, pon tus tortillas de dos en dos y tapa, ve volteando medio seguido hasta que se calienten bien, que no doren
2

Rellena, enrolla sujeta con un palillo, pon a dorar en abundante aceite
3

Saca y escurre, recuerda retirar los palillos, vamos a cocer los tomates en agua. Una vez cocidos retira cáscara, y pedunculo es la parte durita.
4

Pon en la licuadora tomates, ajo, cebolla, sal azúcar, y poquita agua Licúa muy bien, vacía en tu bol, agrega la pizca de orégano, monta tu plato con los taquitos, lechuga salsa crema y queso y listos