Fried Chicken / Chicken Wings BBQ Sauce
Ah aku sukak resep inihhhhh. Kulit ayamnya garing,daging nya matang empuk, rasa nya cukup gurih. Ahhhh Must try.
Resep ini aq kreasikan sendiri hehe.
Iseng2 awal nya karna punya sauce BBQ tapi gak punya wagyu untuk di panggang. Maklum harga wagyu lumayan mahal. Jd saya mengkreasikan ayam goreng dgn sauce BBQ.
Kalo lihat2 resep chicken wings di mbah google si kurang lebih ya mirip2 lah dgn resep ku hehehe.
Tapi rasa boleh lah di adu..
Resep ini cukup sering saya sajikan di meja makan. Tentu nya dalam keadaan panas. Karna kalau sdh agak dingin ayam jadi kurang garing.
Selamat mencoba
Fried Chicken / Chicken Wings BBQ Sauce
Ah aku sukak resep inihhhhh. Kulit ayamnya garing,daging nya matang empuk, rasa nya cukup gurih. Ahhhh Must try.
Resep ini aq kreasikan sendiri hehe.
Iseng2 awal nya karna punya sauce BBQ tapi gak punya wagyu untuk di panggang. Maklum harga wagyu lumayan mahal. Jd saya mengkreasikan ayam goreng dgn sauce BBQ.
Kalo lihat2 resep chicken wings di mbah google si kurang lebih ya mirip2 lah dgn resep ku hehehe.
Tapi rasa boleh lah di adu..
Resep ini cukup sering saya sajikan di meja makan. Tentu nya dalam keadaan panas. Karna kalau sdh agak dingin ayam jadi kurang garing.
Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap/dada ayam/paha ayam. Kalau menggunakan dada ayam enak nya di potong dadu.
- 2
Campur tepung terigu dan tepung beras, aduk rata tambahkan garam dan lada. jika menggunakan paha ayam karna daging nya lebih tebal jd butuh garam untuk penambah rasa. Kalo sayap atau dada ayam fillet tdk butuh banyak garam karna di sauce BBQ sdh cukup asin. (Tergantung selera)
- 3
Balur ayam yang sdh di cuci ke tepung. Lalu goreng. Angkat jika ayam sdh berwarna golden brown. Pastikan ayam matang luar dalam. Tips: Gunakan api kecil untuk menggoreng agar daging matang merata. Gunakan minyak yang cukup agar ayam matang dgn baik Pasti kan minyak sudah cukup panas saat menggoreng. Jangan malas untuk membolak balikan ayam (paha/sayap) agar matang merata. Jika menggunakan 2potong sayap dan 2 potong paha. Goreng bagian paha terlebih dahulu. Karna minyak yang belum terlalu panas di awal proses penggorengan akan membantu paha matang merata (tidak gosong diluar mentah di dalam). Jangan panik jika tiba2 keluar darah dari daging ayam saat proses penggorengan ayam. Itu tanda ayam yang di beli msh segar.
- 4
Sauce BBQ Siapkan bawang putih yg sdh di keprek lalu cincang halus. Panas kan margarin tumis bawang putih sampai agak kekuningan dan wangi. Matikan api lalu masukan sauce BBQ, sauce Tomat, kecap asin, gula dan lada. Nyalakan api kecil lalu aduk rata. coba cicipi, takaran sauce dan kecap dapat di sesuaikan dgn selera.
- 5
Masukan ayam goreng ke dalam wajan berisi sauce matang lalu aduk rata dan hidangkan.
- 6
Q&A : Kenapa bawang putih harus di keprek lalu di cincang? Karna dgn dikeprek minyak bawang akan keluar dan menambah aroma pada tumisan. Apaboleh menggunakan sauce BBQ selain merk kraft? Sauce BBQ yang saya gunakan merk kraft, rasa cenderung agak manis. Jadi saya menambahkan kecap asin di dalam resep sauce BBQ. Selain merk kraft ada juga merk lain nya tentu nya dgn rasa yang berbeda. Silahkan di pilih sesuai selera. Bagaimana menentukan takaran yang tepat untuk sauce BBQ? Takaran sauce BBQ, tomat dan kecap asin dapat di ubah sesuai selera. Misal cenderung lebih suka manis mungkin harus di tambahkan gula pasir agak lebih banyak. Atau lebih suka rasa asin, silahkan gunakan kecap asin lbh banyak lagi dr takaran tsb. Namun bagaimanapun takaran sauce BBQ harus lbh dominan dr pada sauce tomat. Note : Banyak nya takaran sauce dapat di sesuaikan dgn banyak nya ayam yang di goreng. Selamat mencoba semoga berhasil.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fried Chicken Wings with Barbeque Sauce Fried Chicken Wings with Barbeque Sauce
ga sempet foto yg udah di mix karna kelupaan langsung di wrap buat dibawa taun baruan sm keluarga besar kemarin.Alhamdulillah banyak yg bilang enak dan ludeesssss..Bikin nya no ribet,cepet,mudah😚👌🏻
-
Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce Fried Chicken Wings (Boneless) With Barbeque Sauce
Btw, bingung aku tuh mau ngasih judul apa, tadinya mau tak namain "Crispy Chicken Steak Mini Size with BBQ Sauce" tapi aku gak punya pelengkapnya kalo mau dibilang steak mah. Jadi karena ini emang basic banget ayam goreng aka Fried Chicken, jadii yoweeess tak namain seperti yang tercantum diatas.Ini sih kurang kerjaan banget kek nya 😅, tadinya mau beli ayam dan ambil bagian dadanya buat ikutan challenge #OlahanAyamFillet nya #AhlinyaAyam tapi eh tapi keabisan dan yang ada tinggal sayap doang. Jadi, aku ambil aja tuh sayap dan maksa banget aku fillet 🤣, walaupun lebih ribedd ya dibandingkan bagian ayam yang lain (dada ataupun paha). Memang Ayam fillet itu lebih sering atau identik dengan bagian dada ayam, tapi arti sebenarnya adalah daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya, sehingga tersisa bagian empuk dagingnya aja. Jadi, untuk tema ini sah-sah aja dong ya, kalo aku pakai bagian sayap pun, kan difillet juga samaaa 😂😅 (maksa).Karena pakai bagian sayap, yang daging nya agak dikit dan kulitnya banyak, jadi lebih guriih (sama kayak paha) tidak kesat macam dada. Gurih gurih nyooy mantuul 😊.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #OlahanAyamFillet #Week_26
-
Chicken Wings Bbq Sauce Chicken Wings Bbq Sauce
Kalo ke kota suka banget beli sayap ayam saus bbq.. Krn di tempat sy tinggal ga ada yang jual chicken wings (maklum tinggal di kabupaten. Hhihi), jadi buat sendiri aja. I'm love in it 😋👌
-
Chicken Wings BBQ Sauce Chicken Wings BBQ Sauce
sebenernya udh sering bikin olahan ayam ala korea ini sih hehehe tapi baru kali ini bener-bener niat nulis resepnya. buat kalian pecinta K-drama pasti pernah kan liat ayam menggoda yg satu ini. ini versiku, cocok bgt buat makan maupun temen nonton drakor 🤭
-
BBQ Chicken Wings BBQ Chicken Wings
Hari ini kita belajar bikin BBQ Chicken Wings yah. Saya suka pedas jadi saya tambahkan Saus Tabasco dan Saus BBQ nya pun saya beli yang spicy. Untuk anak-anak bisa skip yah tabasco nya dan beli BBQ Original saja. Saya tambahkan madu karena bagi saya saus BBQ itu cenderung asam. Jadi saya tambahkan madu supaya ada manis nya. Penambahan baking powder, tujuannya supaya hasilnya lebih crispy dan dalamnya moist. Kalau mau skip silahkan yah. Chicken wings resep ini dipanggang dua kali, pertama dengan bumbu garam dan kedua dengan bumbu BBQ. Cukup praktis kok. Selamat mencoba. Salam “Anyone can cook”
-
Chicken wings BBQ Chicken wings BBQ
Uda lama bbq an sama sosis. Kali ini sama sayap ayam ya.....😘
-
-
Chicken Wings with BBQ sauce Chicken Wings with BBQ sauce
Beberapa hari ini ngga masak karna berasa bosen aja. Untungnya suami iya iya aja diajak makan diluar 😁 ke pasar bingung mau beli apa ujung ujungnya beli sayap ayam 😁
-
-
-
Spicy chicken wings BBQ sauce Spicy chicken wings BBQ sauce
#AhlinyaAyamLagi pengen makan richeese tapi dari kos'an itu jauh, akhirnya masak sendiri dengan low budget tapi rasa tetap endesss... 🤤 richeese ala-ala sendiri ini menurut para pecinta richeese di kos, rasanya mirip kaya aslinya. pedasnya setara level 4. Untuk pedasnya bisa sesuai selera ya bun 😁
-
BBQ Chicken Wings BBQ Chicken Wings
Bismillahirrahmanirrohim.... Teknik memasak dengan api kecil dalam jangka waktu yang lama yaitu teknik BBQ. Kebetulan cuma ada sayap ayam... dicoba aja ah utk jadi masakan yang rasa bakar"an 😄 walaupun bukan daging sapi tapi enak kok 😍#BBQ#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar