Tiras de pollo al wok con pimientos (3 variantes con la misma receta)
Tiras de pollo al wok con pimientos (3 variantes con la misma receta)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Variante 1: Poner un chorro de aceite neutro (girasol o maíz) dentro del wok, una vez caliente colocar el ají amarillo (lavado, cortado en tiras sin las semillas ni nervaduras) y el ají rojo
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Sartener, agregar el pollo cortado en tiras y 3 cucharadas de Aceite de Dende va a teñir la preparación de color anaranjado
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Cocinar 5 minutos a fuego fuerte, salpimentar - servir - no tapar el sabor particular del Aceite de Dende con condimentos
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Variante 2: poner aceite neutro en el wok, agregar los pimientos (amarillo y rojo) el pollo y un sobre de ají panca rojo (picante o suave) o el amarillo (el que se usa para hacer Causa Limeña) - se consigue en verdulerias Bolivianas, peruanas)
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Cocinar hasta que el pollo cambie de color, aprox 5 minutos - servir solo o acompañado con cubos de papas al natural
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Variante 3: cocinar los aies y el pollo con aceite de oliva, sal y pimienta - aparte hervir arroz con caldo (1 taza de te de arroz para 2 personas) cuando esta listo dar forma con un aro, servir, rociar con unas gotas de oliva
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