Zapallos rellenos en salsa de tomate

Name: Zapallos rellenos en salsa de tomate
Yield: 5 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 grs carne molida; 1 cebolla; 1 pimentón rojo; 2 zanahoria; 1 caldo maggis; Orégano; al gusto Sal; Aceite verde; 1 cuchd de ají color; 3 huevos duros; 5 zapallos italiano; 100 grs queso granulado; p; 1 lata salsa de tomate; 1 taza agua

Yudelka Duarte @ydk03

Santiago De Chile.

#cookpadchile 🇨🇱 este rico plato es una buena opción para un almuerzo familiar y disfrutar los aportes nutritivos que nos aportan los vegetales #ilovecookpad

Zapallos rellenos en salsa de tomate

Yudelka Duarte @ydk03

Santiago De Chile.

#cookpadchile 🇨🇱 este rico plato es una buena opción para un almuerzo familiar y disfrutar los aportes nutritivos que nos aportan los vegetales #ilovecookpad

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Ingredientes

1hrs.

5 personas

500 grscarne molida
1cebolla
1pimentón rojo
2zanahoria
1caldo maggis
Orégano
al gustoSal
Aceite verde
1cuchd de ají color
3huevos duros
5zapallos italiano
100 grsqueso granulado
p
Para la salsa.
1 latasalsa de tomate
1 tazaagua

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Paso a paso

1hrs.

1

Tomamos los zapallos y le cortamos la parte de arriba y luego con una cuchara le sacamos la parte de adentro..
2

Picamos las cebolla, la zanahoria y el pimentón en cuadrito chicos..
3

En un sartén con un aceite verde sofreímos los vegetales y le agregamos los aliños y las cortezas del zapallo que habíamos sacados...
4

Luego le agregamos la carne y el ají color y seguimos mezclando todos y lo tapamos por par de minutos..
5

Rellenamos los zapallos con la mezcla y los huevos duros uno por uno y le agreamos el queso por encima..
6

Después lo colamos en una fuente para horno y le agregamos la salsa y lo llevamos al hornos por 20 minuts aprox.