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Ingredientes

30 pepas
  1. 220 grharina leudante
  2. 2huevos
  3. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  4. 50 grmanteca temperatura ambiente
  5. 1 cucharada maizena (salen más livianas)
  6. aceite (cantidad necesaria)
  7. 100 grazúcar o edulcorante
  8. Soy diabética así que use 50gr de azúcar y 50gr de edulcorante

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina y maizena en un bol o sobre la mesada en forma de corona

  2. 2

    En el medio poner los huevos, la manteca, el aceite, el azúcar y/o edulcorante, esencia de vainilla.

  3. 3

    Unir todo hasta formar una masa, y llevar a la heladera por media hora. (Si lo dejas una hora es mejor)

  4. 4

    Cortar bollitos poner en una asadera enmantecada y con el dedo hundir el medio.

  5. 5

    Poner el dulce de leche en el medio, en caso de querer con batata o membrillo, derretirlo a baño María, esperar a que se enfríe un poquito y colocarla en los bollitos.

  6. 6

    Mandar al horno a 180°, prenderlo 15 minutos antes de poner las pepas al horno.

  7. 7

    Y a disfrutarlas con unos buenos mates !!!

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Cocinar hoy
Ayelen Moris
Ayelen Moris @AyeEvaMoris
Villa Ballester, Buenos Aires
Me encanta cocinar, no soy experta pero me gusta probar de hacer recetas nuevas
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