Derretir la mantequilla a baño maría o en el microondas

Licuar la avena hasta que quede tipo harina y reservar en un platito aparte

Echar a la licuadora la leche, el huevo, el polvo para hornear o el royal, la sal, el azúcar, la vainilla, la harina de avena, y por último la mantequilla. Licuar hasta que se integre bien todos los ingrediente, durante 30 segundos aprox.

Dejar reposar la mezcla durante 5 minutos. Y mientras poner a calentar el sartén a fuego lento.

Una vez caliente untar mantequilla (solo será esta vez) y ya que se haya calentado la mantequilla vaciar mezcla en el centro. Cuando empiece a cambiar de color a amarillito y salgan burbujitas es momento de voltear.

Para decorar, poner en otro sartén un poco de mantequilla, y ya que se haya calentado bien echar manzana en rodajas, ponerle canela al gusto y revolver bien. Las puedes dejar crujientes o como tu prefieras. Poner encima de los Hot cakes y por último a poner jarabe de maple.