Rosca de Pascua

Name: Rosca de Pascua
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 era masa; 25 gr levadura; 1 taza chica de harina 000; 1 cucharada grande miel; 1/2 taza leche; 2 da masa; 1 taza y media de harina 000; 1 taza azúcar; 50 gr manteca; 2 huevos; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 cucharada agua de azahar; 1 cucharadita sal; Para la crema pastelera; 1 taza leche; 1/2 taza azúcar; 1 huevo; 1 taza maicena; 1 cucharada esencia de vainilla; Ralladura de limón

Yesii @cook_15173841

Rosca de Pascua

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Ingredientes

1era masa
25 grlevadura
1 tazachica de harina 000
1 cucharada grandemiel
1/2 tazaleche
2da masa
1 tazay media de harina 000
1 tazaazúcar
50 grmanteca
2huevos
1 cucharadaesencia de vainilla
1 cucharadaagua de azahar
1 cucharaditasal
Para la crema pastelera
1 tazaleche
1/2 tazaazúcar
1huevo
1 tazamaicena
1 cucharadaesencia de vainilla
Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes de la primera masa (no tiene que ser una masa firme) dejar reposar por media hora.
2

Para la segunda masa, verter la harina en una superficie plana y hacer un anillo, agregar todos los ingredientes.
3

Una vez que veas que la primera masa se leudo, verter junto a los otros ingredientes de la 2da masa.
4

Agregar sal, pero en los costados de la harina, NO TIENE QUE TOCAR LOS OTROS INGREDIENTES.
5

Amasar todo.
6

Hacer un anillo con la masa ya echa y dejar reposar por 30 minutos.
7

Llevar a horno.
8

Para la crema pastelera, hervir la leche y la esencia de vainilla, junto a las cáscaras de limón.
9

En un plato aparte mezclar el huevo y el azúcar. Incorporar la leche hervida.
10

Llevar a fuego otra vez e incorporar la maicena de a poco. Dejar hervir hasta que se haga la masa pastelera.
11

Verter sobre la masa de la rosca ta echa...
12

Llevar a heladera y ¡ A DISFRUTAR !