Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes de las galettes en el vaso del Thermomix y programamos 20 segundos, velocidad 4. Dejamos reposar la masa como mínimo 20 minutos.
- 2
En una sartén caliente untar con mantequilla. poner un cucharón de masa y esparcir bien en los bordes. Cuando las puntas queden doradas dar la vuelta con la ayuda de un plati. Una vez quede seco y crujiente reservar.
- 3
Freímos los huevos y reservamos
- 4
Ponemos la galette en la sartén. Ponemos una loncha de jamón, el queso emmental rallado y el huevo. Doblamos los bordes manteniendo la forma con una espátula.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Uri le encantará ver cómo quedó.
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