Melon pan / roti melon dorami ala erika
Namanya roti melon.. lucu ya.. padahal ga ada mirip2nya sama melon hahaa...
Kalo suka nonton animasi doraemon pasti tau roti ini deh.. yups roti kegemaran adiknya doraemon yang bernama dorami.. katanya dijepang roti ini banyak digemari lhoh..
Pertama nyoba Sukak dengan teksturnya... luarnya yang garing cruncy dan manis.. dalamnya lembut2 gurih.. hmm 😋😋 lope lope dah..
Source: pufflova
Melon pan / roti melon dorami ala erika
-
Joan Nina Wulandari“Udah beberapa kali bikin pake resep ini. Alhamdulillah selalu berhasil 😁. Thank u resepnya” -
Faluna's Kitchen“Makasih resepnya mba @cook_7747511_nana. Hehehehe punyaku kecoklatan efek sambil disambi panggangnya 😅. Tapi tetep enaaak rotinya. Crunchy diluar lembut didalam 🫰❤️” -
Joan Nina Wulandari“Udah beberapa kali bikin,, dan alhamdulillah selalu berhasil 😁. Terima kasih resepnya 😊” -
Putri Isditya“Thanks for the recipe mba 🫶 udah ludes rotinya, sisa fotonya doang😁” -
Munawarah“Selamat sore mbak.. Kirim cooksnap melon pannyaMaaf untuk warnya saya ganti pink 🤭 terima kasih 🙏” -
🍒Astri Anjar🍍“Assalamualaikum mba, stor cooksnap melon pannya mksi resepnya..🤗”
Namanya roti melon.. lucu ya.. padahal ga ada mirip2nya sama melon hahaa...
Kalo suka nonton animasi doraemon pasti tau roti ini deh.. yups roti kegemaran adiknya doraemon yang bernama dorami.. katanya dijepang roti ini banyak digemari lhoh..
Pertama nyoba Sukak dengan teksturnya... luarnya yang garing cruncy dan manis.. dalamnya lembut2 gurih.. hmm 😋😋 lope lope dah..
Source: pufflova
Cara Membuat
- 1
Membuat dough: Campur semua bahan kering (terigu,gula pasirdan ragi) tambahkan 1/2 btr telur (diambil dari 1 btr telur yang dikocok lepas lalu sisihkan yang setengahnya untuk bahan pelapis). Tuang susu cair sambil diaduk. Uleni hingga kalis / tidak ada lagi yang menempel di bowl.
- 2
Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis melewati windowpane test. Saya pakai hand mixer plus manual,cukup singkat ngulennya, ga sampai 20 mnt (dari awal pencampuran hingga tahap ini) sudah kalis elastis seperti pada gambar.
- 3
Bulatkan adonan lalu diamkan 1 jam hingga mengembang. Tutup cling wrap atau serbet.
- 4
Selagi menunggu proofing. Kita buat bahan pelapisnya. Aduk mentega cukup pakai wisk campai lembut, tambahkan gula pasir, aduk rata. Lalu tambahkan sisa telur yang buat adonan tadi.. aduk rata kembali. Lalu tambahkan tepung yang telah diayak,aduk rata. Hasil akhir lembek dan agak lengket.
- 5
Bungkus dalam plastik wrap, agak dipipihkan ya..lalu diamkan dalam freezer 30 mnt atau hingga akan digunakan.
- 6
Setelah dough mengembang, buang udara dalam adonan dengan cara uleni sebentar. Lalu bagi jadi 6 bulatan berat sekitar @40gr. Bulatkan.
- 7
Keluarkan bahan pelapis dari freezer, lalu bagi jadi 6 bagian juga sekitar @18gr. Bulatkan.
- 8
Ambil satu bulatan bahan pelapis, pipihkan dengan telapak tangan, taruh dough diatasnya.. lalu bungkus dengan bahan pelapis,rapikan bagian bawahnya.
- 9
Tambbahkan toping. Dengan cara masukkan bagian atas kedalam mangkuk yang berisi gula pasir,putar pelan supaya gula menempel dengan baik. Angkat lalu buat guratan dengan menggunakan pisau
- 10
Taruh dalam loyang yang dialasi kertas baking.Lakukan hingga habis,beri jarak antara satu dengan yang lain ya karena nanti akan mengembang. Diamkan 30 mnt hingga mengembang kembali
- 11
Panggang dengan suhu 190°C selama 15 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2. 😋😋Yummy bangett.. satu ga bakal cukup suerr✌😁😁
Resep Serupa
-
Melon pan (roti dorami) Melon pan (roti dorami)
Tapi rotinya no melon yaa. Kalo mau ada slightly rasa melon , susunya diganti susu rasa melon aja
-
Melon Pan (Roti Melon) Melon Pan (Roti Melon)
26°12°18 [3]#tantanganakhirtahun #masakdiawaltahunRoti manis ini berasal dari Jepang dan merupakan makanan favorite nya Dorami (adiknya Doraemon)Dorami dalam ceritanya sangat suka Roti Melon. sama seperti kakaknya yg sangat suka DorayakiVersi originalnya tidak berwarna, tapi disini sebagian adonan luarnya saya warnai hijau 😁, supaya kesan "melon" nya lebih dapat. padahal roti disini tidak ada rasa melon nya sedikitpun.Konon roti yg berlapis biskuit ini diberi nama melonpan karna bentuk luarnya menyerupai kulit melon. sedangkan kata 'pan' berasal dr bahasa portugis yg berarti rotiRoti Melon ini cara bikinnya simple dan menggunakan bahan yg sederhana. Bagian luarnya garing super crunchy dan bagian dalamnya lembut super kapas 😁. Mudah kok cara buatnya, yuuuk cekidooot
-
Melon Pan / Roti Melon 🍈 Melon Pan / Roti Melon 🍈
Awal tahu ada roti melon di Jepang, taunya dari komik Hai! Miiko 😄 dan ternyata roti melon ini makanan kesukaannya Dorami! Karena dorayaki udah terlalu mainstream, akhirnya ku coba bikin roti kesukaan adiknya doraemon ini. Dan rotinya enaaak bgt, tekstur dalamnya super moist dan luarnya enak ditambah ada taburan gulanya nom nom nom 😋
-
Melon pan (roti dorami) Melon pan (roti dorami)
Suka nonton doraemon? Saya suka banget sampe sekarang anak anak sukanya nonton kartun itu.. kalau si doraemon kesukaannya dorayaki tapi kalau adiknya dorami sukanya roti kayak gini ni.. melon pan nyebutnya crunchy diluar didalamnya empuk . Yang saya buat tanpa isian bisa juga kalau mau diisi coklat atau selai ya
-
Roti Melon Dorami/Melon Pan Roti Melon Dorami/Melon Pan
Bismillah....Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.Hayo siapa disini yang suka nonton Doraemon? Pasti tau dong siapa nama adiknya Doraemon. Yup bener Dorami😁. Roti melon ini kesukaan Dorami. Beda dgn Doraemon yg suka dgn Dorayaki. Mungkin di lain waktu bakal bikin Dorayaki juga yeeess😆. Roti melon ini memiliki tekstur crunchy di luar tp lembut di dalam, manisnya pas 😘 favorit si adek😘❤️ langsung aja yuk...#Cookpad_id#CookpadCommunity#Maret#2020#Bread#Roti
-
Melon pan / roti melon jepang Melon pan / roti melon jepang
Maaf fotonya ga jelas 🙏LagiPengenRoti melon / melon panKarena nonton kartun Doraemon 😅😅😅
-
Melon Pan (Roti Melon kesukaan Dorami) Melon Pan (Roti Melon kesukaan Dorami)
Sejak liburan karena covid melanda, anak - anak jadi ketagihan nonton Doraemon, awalny request dorayaki kesukaanny Doraemon, setelah dorayaki, anak - anak minta dibuatkan roti melon (melon pan) kesukaan Dorami, awalny sudah saya jawab : mami ga bisa, si sulung ambil HP, buka youtube, dia ketik "resep roti melon" lalu kluarlah bbrp tutorial membuat roti melon, si sulung minta saya untuk catat bahan dan cara buatnya, awalny saya agak ragu bisa berhasil, karena melihat caranya yg agak ribet dan beberapa kali sy buat roti gagal , tapi hari ini saya niatkan untuk coba buat, dan taraaaaa ... Untuk first time lumayan yah 😊Source : youtube pufflova (saya kali dua semua bahan2nya)
-
167. Melon Pan (Roti Dorami) 167. Melon Pan (Roti Dorami)
Resep asli HartantoKulitnya crunchy banget.. baru pertama kali makan dan buat. Semoga memang bener seperti itu tekstur yg dimaksud.. 😊Ohya even namanya melon tapi roti ini bukan rasa melon ya.. hanya di Jepang emang dinamakan Melon Pan... cmiiw 😘#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Melonpan
-
Melon Pan (Roti Melon) Melon Pan (Roti Melon)
Sebenernya udah lama pengen nyoba resep yg satu ini.. berhubung ada waktuu langsung dehhh disegerakan... di resep ini pertama kalinya ak pake soft bread,, soft bread biasanya dipake buat donat, gunanya buat melembutkan roti bukan untuk mengembangkannya. Takarannya 0,5% dari berat tepung yang dipakai.. tapi hasilnya ga beda jauh kokk dengan yg ga pake... boleh di skip ya bun SB nyaa 😊😊Happy baking! 😘😘😘
-
Roti Melon Pan Roti Melon Pan
BismillahDulu jaman masih SMA seneng banget jajani roti2an, karena kebetulan sekolah dekat dengan toko roti terkenal di Palembang jadi tiap pulang sekolah pasti mampir ke toko roti. Salah satu varian yang paling sering aku beli dlu itu Melon Pan. Aku suka tekstur roti ini, karena rotinya lembut manis tapi ada garing dari kulit / crust cookiesnya. Enak banget pokoknya, sampe2 hampir tiap hari pasti jajan roti ini.Ehh tapi kalian tau gak, kalau roti melon pan ini juga sering muncul di film kartun Doraemon loh. Emang si kalo di cari2 lewat google roti ini berasal dari Jepang. Memang negara satu ini terkenal banget ya dengan dessert enaknya.#WongKito_ChefPilemAnak#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis#Week9#Bakerpad_community#Bakerpad_nostalgiajajanansekolah#MovieTime#PilihMasakBersamaAnak
-
Roti melon/Melon pan Roti melon/Melon pan
Ada kekeliruan di step bahan b harusnya di mixer tapi aku cuma di aduk 😁😁,alkhamdulillah jadi juga.Ternyata emang enakSource puflova#berburucelemekemas#resolusi2019#onerecipeonetree
-
Roti Melon / Melon Pan / Melon Bread Roti Melon / Melon Pan / Melon Bread
Melon Pan .... Hmmm... Pertama kali lihat udah lama banget di tivi acara tv champion. Unik banget nih roti. Bahan dasar ga pake melon atopun rasa melon. Cuman bentuk permukaannya aja yang mirip melon. Sebenernya pake resep roti pada umumnya cuman topingnya biscuit yang bikin renyah diluar plus lembut dalamnya. Orang jepang emang kreatip ya... Bisa aja bikin kayak gini. Cuzz ah berikut resepnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)