Alitas de pollo con tomate y cebolla
Aunque, acostumbro a simplemente freír las alitas de pollo y acompañarlas de patatas fritas, en esta ocasión me ha apetecido acompañarlas de una deliciosa salsa de tomate casera.
Alitas de pollo con tomate y cebolla
Aunque, acostumbro a simplemente freír las alitas de pollo y acompañarlas de patatas fritas, en esta ocasión me ha apetecido acompañarlas de una deliciosa salsa de tomate casera.
Paso a paso
- 1
Para realizar esta receta utilizaremos una cazuela de barro. Colocamos un poco de aceite en la cazuela y freímos en él las alitas de pollo, hasta que se doren y las retiramos.
- 2
Pelamos y troceamos la cebolla y los ajos, friendo ambos ingredientes en el aceite de freír las alitas, hasta que este tierna la cebolla.
- 3
Una vez tierna la cebolla, añadimos el tomate, las alitas que hemos dorado con anterioridad, salamos y añadimos media cucharadita de azúcar para matar el ácido del tomate.
- 4
Dejamos cocer a fuego lento hasta que el pollo esté muy tierno, si se nos quedara seca la salsa, añadimos un vasito de agua. Servir caliente.
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