Brochettes de Pollo (pinchos)

macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos

Una forma de preparar el pollo, creativa y rica, y puedes dar rienda suelta a tu imaginación. Y utilizar los ingredientes que mas gusten a tu familia. Es practica rica y puedes acompañar con cualquier pasta, arroz o simplemente una rica y fresca ensalada!!!

Brochettes de Pollo (pinchos)

Una forma de preparar el pollo, creativa y rica, y puedes dar rienda suelta a tu imaginación. Y utilizar los ingredientes que mas gusten a tu familia. Es practica rica y puedes acompañar con cualquier pasta, arroz o simplemente una rica y fresca ensalada!!!

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Ingredientes

70 minutos
6 raciones
  1. 1 kg.pechugas de pollo sin hueso, en trozos
  2. 2calabazas verdes en rodajas
  3. 1cebolla morada (roja) en Julianas gruesas
  4. 2pimientos en cuadros, pueden ser verdes, rojos o amarillos
  5. puedes poner hongos a tu eleccion
  6. marinado de ajo, olivo, cilantro y limon amarillo
  7. al gustoSal
  8. Palillospara pinchos

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Picas o cortas tus pechugas, y maceras por 30 minutos en el pollo en el marinado. Reservas.

  2. 2

    Cortas tus verduras que menciono en cubos o como hayas elegido pero que sean piezas grandes que se puedan ensamblar en los palillos. Y vas acomodando un trozo de cada cosa, hasta terminar.

  3. 3

    Les vas dando vueltas, estás brochetas si se asan al carbon o en un asador quedan mas ricas aun, aquí yo las prepare sobre la estufa, pero quedaron también muy especiales.

  4. 4

    Las puedes servir como tu quieras, ensalada, pastas arroces, o solas provecho!!!

  5. 5

    Si lo haces sobre parrilla, directo con flama, antes de armar tus pincho remojados por unos 15 min. En agua fría, para evitar que se te vallan a quemar los palillos!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos
Soy una persona muy creativa, me encanta cocinar, caminar y cuidar de mi Familia inclullendo a mis perros!!! Tambien me gusta compartir lo que yo amo hacer!!! Tristemente mis perritos ya fallecieron!
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