Paso a paso
- 1
Asar o hervir los chiles, dejar enfriar dentro de una bolsa de plástico para poder pelarlos.
- 2
Ralla los tomates y toma un poco para licuar los ajos y cebolla junto con el consomé, lleva a una olla y deja que se cocine unos 5 minutos agrega el orégano.
- 3
Ya limpios de piel, venas y semillas, rellénalos con queso y atraviesa con un mondadientes de madera para que no se abran.
- 4
Ponlos en la salsa a fuego bajo, y deja guisar por 10 o 15 minutos.
- 5
Sirve calientes y bien bañados en la salsa y la crema, puedes acompañar con frijoles refritos, arroz blanco.
- 6
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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