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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 300 ml.leche
  2. 4huevos
  3. 175 gr.azúcar
  4. 200 gr.requesón
  5. 2 cucharadaszumo de limón

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un cacito poner a calentar la leche con el azúcar y cuando empiece a hervir lo retiramos del fuego.

  2. 2

    Añadimos el zumo de limón y removemos para mezclarlo. Rápidamente batimos los huevos (mejor los tienes batidos de antes porque parece que con el limón la leche se va a cortar) y los vamos añadiendo poco a poco sin dejar de remover.

  3. 3

    Ponemos el cazo al baño maría y continuamos removiendo sin cesar hasta que la mezcla espese, pero sin que llegue a hervir.

  4. 4

    En un plato desmenuzamos el requesón y lo añadimos a las natillas poco a poco hasta integrarlo todo y se forme una mezcla espesita.

  5. 5

    Esta cantidad da para 6 cazuelas de barro. Los dejas en la nevera para que estén fresquitas y a la hora de comer, espolvoreamos con cacao en polvo puro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Reposteria T.S y Comida Casera
Xirivella Valencia
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
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