Queso vegano

Tamaño de ración: ⅙ del total Calorías: 180 Grasas: 12,2 g Grasas saturadas: 1,7 g Carbohidratos: 15,6 g Azúcares: 1,6 g Sodio: 411,1 mg Fibra: 3,6 g Proteínas: 3,9 g

Queso vegano

sol @solveltri

Tamaño de ración: ⅙ del total Calorías: 180 Grasas: 12,2 g Grasas saturadas: 1,7 g Carbohidratos: 15,6 g Azúcares: 1,6 g Sodio: 411,1 mg Fibra: 3,6 g Proteínas: 3,9 g

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2 tazas (360 gramos)patata
1 taza (135 gramos)zanahoria
1/3 taza (70 gramos)aceite de oliva
1/2 taza (125 mililitros)agua
1 cucharaditasal
1 cucharadazumo de limón
1/2 taza (35 gramos)levadura de cerveza
1/2 cucharaditaajo en polvo
1/2 cucharaditacebolla en polvo
1guindilla cayena (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una olla con agua hirviendo y añadimos nuestras verduras troceadas y las cocemos unos 20 minutos o hasta que estén tiernas.
2

Echamos las verduras en una batidora o robot de cocina junto con el resto de ingredientes y batimos hasta obtener una textura cremosa y sin grumos.