Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos la carne en un bolw le agregamos ajo perejil, sal, nuez moscada y la parte verde de la cebolla de verdeo. Reservamos por 2 hs como mínimo o de un día para otro.
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Cortamos la cebolla y la parte blanca de la cebolla de verdeo y la rehogamos. Una vez que está blanca le agregamos la zanahoria cortada en rodajas junto con los morrones.
- 3
Agregamos el laurel
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Mixeamos los tomates
- 5
Y automaticamente para que no se oxiden y pierdan sus nutrientes los ponemos en la cacerola.
- 6
Una vez que vemos que empieza a hervir agregamos las albóndigas.
- 7
Y rectificamos sabores agregándole pimienta, sal, pimentón, pizza dobo y otros condimentos que ustedes deseen. Recuerden no revolver la olla si no que hay que sacudirla.
- 8
Aprox 30' verificamos con un tenedor que nuestras albóndigas estén. Y la acompañamos a la salsa con arroz, fideos o puré.
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Ojalá les guste y la disfruten 😊
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