Infusión de f. de diente de león con h. de alcachofa y tomillo

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

La alcachofa es una excelente fuente de calcio y fósforo aunque también contiene otros minerales como potasio, hierro, magnesio y zinc. Pero no solo eso, entre las vitaminas que contiene esta verdura tan completa destaca la presencia de vitamina B1 además de pequeñas cantidades de vitaminas C, B3, B5 y B6.
Las hojas de diente de león se pueden comer cocidas o crudas y sirven como una excelente fuente de vitaminas A, C y K. También contienen vitamina E, ácido fólico, pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, e inulina, el tipo de fibra más beneficioso para la salud de la microbiota intestinal.

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Ingredientes

60 minutos
1 litro
  1. 3flores de diente de león frescas
  2. 1 ramatomillo
  3. Hojasalcachofa frescas
  4. Hojasy tallos de achicoria subida frescos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lavaremos las flores, las hojas de alcachofas y el Romero. Las colocaremos en 1 litro de agua y llevaremos a ebullición, bajaremos el fuego y lo mantendremos por 20 minutos. Apagamos el fuego, lo tapamos y dejamos reposar 30 minutos más.

  2. 2

    Lo filtramos y ya lo podemos consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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