Carne en salsa con setas y arroz

Name: Carne en salsa con setas y arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: carne puede ser al gusto pero yo la hago con ternera para estofar; 1/2 cuchara sopera de harina por persona; 2 zanahorias; 0.5 vaso vino; 1 cebolla; (opcional) especias morunas preferentemente ras el hanout como una cuchara de cafe; 1/2 vaso tomate triturado; almendra picada como un puñado o al gusto; setas variadas; pimentón dulce; arroz para cuatro personas que seria una taza pequeña por cabeza

Laura @cook_2199457

Viladecans

Es facil y esta riquísima!!

Carne en salsa con setas y arroz

Laura @cook_2199457

Viladecans

Es facil y esta riquísima!!

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

carne puede ser al gusto pero yo la hago con ternera para estofar
1/2 cucharasopera de harina por persona
2zanahorias
0.5 vasovino
1cebolla
(opcional) especias morunas preferentemente ras el hanout como una cuchara de cafe
1/2 vasotomate triturado
almendra picada como un puñado o al gusto
setas variadas
pimentón dulce
arroz para cuatro personas que seria una taza pequeña por cabeza

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Paso a paso

45 minutos

1

Sofreír la carne rebozada con un poco de harina hasta que esté un poco dorada y reservar en una olla
2

En el mismo aceite sofreír la cebolla, la zanahoria y el tomate y echarle el pimentón y las especias que es opcional y luego echar a la olla
3

Mientras poner agua a hervir y echar el arroz
4

Picar la almendra con el medio vaso de vino y echar a la olla
5

Echar agua a la olla junto con todo y dejar hervir unos 45 min o hasta que este tierna la carne
6

Listo, poner un poco de arroz para acompañar y verás que rico