Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en trozos muy pequeños y poner a calentar un cazo con 2 dedos de aceite.
- 2
Cuando esté caliente, echar la cebolla y remover. A continuación, incorporar la berenjena y el calabacín.
- 3
Pasar las verduras a una cacerola un poco más grande y echar el vaso de agua en el cazo donde estaban previamente para que hierva.
- 4
Continuar removiendo e incorporar el agua poco a poco a las verduras. Dejar que se vaya cocinando a fuego lento hasta que cojan color y estén blandas.
- 5
Cubrir el molde de horno con hojaldre t poner un papel de horno encima con legumbres para que no se hinche. (180-200º durante 7-10 minutos)
- 6
Sacar el hojaldre del horno, quitarle el papel de encima y cubrirlo con queso brie. Opcional poner pechuga de pavo como en la foto
- 7
Batir los huevos y añadir la verdura. Mezclar todo bien y echar en el recipiente.
- 8
Poner queso rallado. Meter en el horno durante 10-15 minutos a 200º (hasta que el huevo se haya cocido) y posteriormente, poner a gratinar hasta que el queso se haya fundido y quede dorado.
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
Pastel de calabacín
#delantaldorado #detemporadaeconomica #detemporadasaludable
-
-
Pastel de calabacín
En olla gm.Para hacerlo en horno: se prepara todo en una llanda, se ponen todos los ingredientes con la misma distribución. Tapamos la llanda con papel de aluminio Ponemos el horno a 180° calor arriba y abajo, durante 20 minutos. A los 10 minutos quitamos el aluminio y dejamos que termine de hacerse los últimos 10 minutos para que gratine.
-
Pastel de calabacín
Un receta suave y muy rica. Para que todos coman verduras #dominó
-
Pastel de calabacín
#RecetasNavidadMe faltó un poquito de más tiempo pero de sabor riquísimo, otraa veces lo había hecho en un horno eléctrico y está vez lo hice en el de gas de la casa de campo y.....Pues ale a, hacer tu el tuyo y a compartirlo para ver si sale mejor
-
-
Pastel de calabacín
Rápido y buenísimo. Encontré la receta en un libro, creo que de Arguiñano (ahora no lo recuerdo).Una fantástica receta para comer verdura.
-
-
-
-
-
Pastel de calabacín
Los pasteles siempre nos sacan de algún apuro, son ricos y muy fáciles de preparar.Vídeo: Pastel de calabacín
-
-
-
-
Pastel de calabacín
Queda genial como acompañamiento. Yo lo hice junto a la merluza en salsa verde.
-
-
-
Pastel de calabacín y puerro
Pastel sencillo de calabacín y puerro: cuinadelamare.com
Conxita Beà Barrufet -
-
-
-
Pastel de calabacín
Es una maravilla ver a los niños como se comen las verduras en este pastel y lo bien alimentados que están. Es una delicia para pequeños y grandes también!!!
Más recetas
Comentarios (2)