Galletitas de limón

Name: Galletitas de limón
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 250 gr harina; 150 gr azúcar; 100 gr manteca; 1 huevo; 1 cdta polvo hornear; 1 pizca sal; 1/2 cdta bicarbonato de sodio; 1 ctda de zumo de limón; Ralladura de un limón

Asu @asupa_15

VILLA ELISA. PARAGUAY

Especial para merienda. Suave, crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Receta sencilla, sin muchas vueltas, rápida.

Galletitas de limón

Asu @asupa_15

VILLA ELISA. PARAGUAY

Especial para merienda. Suave, crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Receta sencilla, sin muchas vueltas, rápida.

Guardada

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Ingredientes

250 grharina
150 grazúcar
100 grmanteca
1huevo
1 cdtapolvo hornear
1 pizcasal
1/2 cdtabicarbonato de sodio
1ctda de zumo de limón
Ralladura de un limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar harina con levadura, sal, y bicarbonato, batir manteca con azúcar; una vez bien batido agregar huevo y ralladura de limón, volver a batir mezclando muy bien. Precalentar el horno (180°)
2

Cernir sobre el batido la harina mezclada con los demás ingredientes. Mezclar con una espátula.
3

La masa no debe quedar pegajosa. Agarrar la masa con una cuchara, depositar en las palmas de la manos y hacer las bolitas.
4

Salen como 25 galletitas, llevar al horno precalentado a 180° por 15 minutos. Se obtienen galletitas crujientes por fuera y esponjosa por dentro.