Galletitas de limón

Asu
Asu @asupa_15
VILLA ELISA. PARAGUAY

Especial para merienda. Suave, crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Receta sencilla, sin muchas vueltas, rápida.

Galletitas de limón

Especial para merienda. Suave, crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Receta sencilla, sin muchas vueltas, rápida.

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Ingredientes

  1. 250 grharina
  2. 150 grazúcar
  3. 100 grmanteca
  4. 1huevo
  5. 1 cdtapolvo hornear
  6. 1 pizcasal
  7. 1/2 cdtabicarbonato de sodio
  8. 1ctda de zumo de limón
  9. Ralladura de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar harina con levadura, sal, y bicarbonato, batir manteca con azúcar; una vez bien batido agregar huevo y ralladura de limón, volver a batir mezclando muy bien. Precalentar el horno (180°)

  2. 2

    Cernir sobre el batido la harina mezclada con los demás ingredientes. Mezclar con una espátula.

  3. 3

    La masa no debe quedar pegajosa. Agarrar la masa con una cuchara, depositar en las palmas de la manos y hacer las bolitas.

  4. 4

    Salen como 25 galletitas, llevar al horno precalentado a 180° por 15 minutos. Se obtienen galletitas crujientes por fuera y esponjosa por dentro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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