Lavar todos los vegetales muy bien. A la zanahoria quitarle la cáscara, lo mismo que a la papa.

Picar la papa en cubitos no muy chicos, la zanahoria en rajas o redondo.

Poner en una vaporera primeramente el brócoli enseguida la coliflor y todos los vegetales menos la calabaza esa la pones solamente 10 minutos aproximadamente antes de apagar la lumbre.

Y listo puedes acompañarlo con tu carne preferida. Ojo aquí no le puse la papa ni la espinaca por que no la pude comprar es un buen platillo para vegetarianos mmm riquísima.