Galletas de limón y coco

Monserrat Villalobos
Monserrat Villalobos @monse147

Esta receta es muy fácil, rápida y rica.
En esta receta no es necesario bañarlas en chocolate, solo lo hice porque tenía un chocolate trencito y no sabía que hacer con el. #Familiar

Galletas de limón y coco

Esta receta es muy fácil, rápida y rica.
En esta receta no es necesario bañarlas en chocolate, solo lo hice porque tenía un chocolate trencito y no sabía que hacer con el. #Familiar

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Ingredientes

  1. Para las galletas:
  2. 100 grmantequilla
  3. 2huevos
  4. 3/4 tazaazúcar
  5. 1 tazay 1/2 de harina con polvos de hornear
  6. 1 tazacoco
  7. Ralladura de un limón
  8. 2chucharadas de jugo de limón
  9. Para la cobertura:
  10. 1chocolate cualquiera
  11. Leche

Paso a paso

  1. 1

    Precaliente el horno a 170°C

  2. 2

    Para la masa: En un bowl agregar la mantequilla y el azúcar, y batir por 2 minutos.

  3. 3

    Añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo.

  4. 4

    En un bowl aparte mezclar la harina, la ralladura de limón y el coco.

  5. 5

    Luego añadir la mezcla de la harina a la mezcla previamente hecha, y batir.

  6. 6

    Luego amasar la masa y espolvorear con harina.

  7. 7

    Con un molde a tu elección, poner las galletas sobre una lata y calentar de 8 a 10 minutos o hasta que se hayan dorado levemente. IMPORTANTE: poner las galletas sobre papel mantquilla para que no se peguen.

  8. 8

    Dejar las galletas sobre una rejilla metálica para enfriar.

  9. 9

    Para la cobertura(opcional): derretir el chocolate en el microondas y agregar leche.

  10. 10

    Bañar la mitad de las galletas en chocolate y dejar enfriar.

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Cocinar hoy
Monserrat Villalobos
Me encanta cocinar, en especial cositas dulces😋
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Comentarios

martywy
martywy @cook_16670830
Me quedarom estupendas, de verdad estan muy ricas la receta estaba muy clara

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