Batir los huevos, agregarle la leche y revolver.

Romper un poco las papas para que no queden enteras y mezclarlas con los huevos y la leche. Hay que dejarlas reposar en la preparación 1 o 2 minutos para que las papas se ablanden.

Agregarle el condimento y revolver. Yo le puse solamente condimento para pizza pero le puse bastante!

Verter la preparación en una sartén con un poquitito de aceite y a fuego muy muy bajito y de ser posible tapar. Cuando esté hecha abajo, dar vuelta para que se haga la parte de arriba y listo!