Boci Kumat (Baso Aci Kuah Tomat)

Rizky Maulana Bahari
Rizky Maulana Bahari @cook_16178846
Pekalongan

Cuaca mendung hawanya mager ,namun lidah ingin mengunyah yang seger. Baso Aci bisa jadi solusi :D

Boci Kumat (Baso Aci Kuah Tomat)

Cuaca mendung hawanya mager ,namun lidah ingin mengunyah yang seger. Baso Aci bisa jadi solusi :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 3 porsi
  1. Bahan baso aci
  2. 150 gTepung tapioka
  3. 250 gTepung terigu
  4. secukupnyaSosis
  5. 2 sdtGaram
  6. 1 sdtLada
  7. 1.5 gelas belimbingAir panas
  8. Kuah
  9. 2 buahBawang merah
  10. 2 siungBawang putih
  11. 2 buahTomat ukuran sedang
  12. secukupnyaGaram, gula, lada
  13. sesuai seleraCabai bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bahan baso aci kedalam wadah, aduk rata. Tambahkan air panas, uleni hingga kalis. Bentuk bulatan lalu isi dengan sosis, rapihkan kembali dan lakukan sedemikian hingga adonan habis.

  2. 2

    Panaskan air dalam panci, lalu masukan baso. Rebus baso hingga matang. Ketika baso sudah mengapung maka dapat di tiriskan.

  3. 3

    Kuah : tumis bahan hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan cabai bubuk secukupnya.

  4. 4

    Susun baso aci pada mangkok, lalu siram baso aci dengan kuah. Baso aci siap disantap :D.

  5. 5

    Tips: olesi telapak tangan dengan minyak saat membuat bulatan baso agar tidak lengket. Cabai bubuk dapat diganti dengan irisan cabai. Dapat juga disimpan dalam freezer sebagai stok dan tinggal di hangatkan ketika akan disantap. Happy cooking :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Maulana Bahari
Rizky Maulana Bahari @cook_16178846
pada
Pekalongan
Hanyalah seorang mahasiswa bahasa inggris yang suka bersemayam di dapur :D
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa