Calentar el agua, la sal, la leche y el aceite cuando esté hirviendo, agregarle la mandioca y revolver con el fuego apagado hasta formar una masa... Agregar el queso y los 2 huevos formar una pasta homogénea.

Con 2 cucharas dar forma en una placa enmantecada, hornear a 180 por 20, 30 minutos deben quedar dorados. Ponerlos separados porque crecen, también se pueden hacer en moldes para muffins sin el pirotín.