Tortilla de Patata con cebolla
yolandamodrono @ymhr
Me encanta la tortilla de patatas y con cebolla le da un toque aún más bueno.De un día para otro y fría también esta muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pelan las patatas y la cebolla.Una vez peladas se calienta en una sartén amplia aceite de girasol generosamente (yo pongo aceite de girasol para que no se quemen las patatas y no cojan tanto sabor a aceite)
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Se fríen las patatas junto con las cebollas y la sal en el aceite no muy fuerte(puede decirse que casi se cuecen en el aceite)
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Una vez este todo bien pochadito se sacan de la sartén y se djan en un colador a que se escurran bien de aceite.
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Se baten los huevos junto con otra pizca de sal y se echan ellos las patatas, integrandose bien los dos ingredientes.
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En otra sartén se echa una cucharadita de aceite de oliva y se incorpran las patatas con el huevo, se le va dando la vuelta hasta que se quede echa a gusto de cada uno.😊😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yolandamodrono le encantará ver cómo quedó.
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