Salsa de carne: Sofreír la cebolla junto con la zanahoria rallada, hasta que la cebolla esté cristalina, agregar la carne molida, el pimentón y cocinar hasta dorar la carne. Agregar la salsa de tomate, cocinar por 1 minuto a fuego alto, apagar y reservar.

Salsa blanca: Verter la leche junto con la mantequilla en una olla y calentar a fuego bajo. Disolver muy bien la maicena en media taza de agua y agregar a la olla cuando la mantequila se derrita. Cocinar a fuego bajo sin dejar de revolver hasta que espese. Agregar pimienta a gusto. Apagar y reservar.

En una fuente, poner una capa de salsa de carne, luego las placas de lasaña, salsa de carne, queso y otra placa (repetir operación en ese orden)

Para la última capa, poner sobre las placas la salsa blanca, queso, orégano y rodajas de tomate para decorar.

Precalentar el horno, cubrir la fuente con papel alusa (opcional) y cocinar por 20 minutos. Retirar el alusa y hornear por 10 minutos más. Te aconsejo servir luego de unos 10 minutos, para que no se te desarme al sacarla de la fuente.