Cecilia Ojeda

almidón • materia grasa (manteca, margarina o grasa de cerdo) • queso Paraguay (o cremoso) • Huevos (5) • sal fina • anís (opcional) • Leche

Para el merengue italiano: 2 claras de huevos • azúcar • agua (hasta cubrir el azúcar) • frutillas • jugo de limón • crema de leche • gelatina sin sabor • agua

mandioca cocida y procesada • harina de maíz • queso Paraguay • huevos • mazo de perejil • Sal fina a gusto • Aceite para freír • Queso mozzarella o el queso que tengas a mano para el relleno

✔200 gr harina 0000 • ✔200 gr azúcar común • ✔20 gr polvo de hornear • ✔100 cc aceite de girasol • ✔3 huevos • ✔100 cc jugo de naranja • ✔ralladura de naranja

Para la Masa: 300 gr harina 0000 • aceite • agua • huevos • Sal a gusto • Relleno: todos los vegetales que quieras • acelga • cebolla • morrón • tomate • ajo • arvejas •

almidón • mami molido conocido como maní kui • manteca • sal fina • azúcar (opcional) • huevos • Leche cantidad necesaria (no pasa de los 250cc)

Harina leudante • Huevos • Azúcar • Manteca • Vainilla • Leche • cocoa • Preparación

Harina leudante • Margarina • Azúcar impalpable • Huevos • Esencia de vainilla

Pascualina • cebolla • locote o morrón amarillo o rojo • cebollita de verdeo • ajo • acelga • queso ricota • huevos • Sal y pimienta • Nuez moscada • cada de fécula • leche

poroto rojo o San Francisco o podría ser negro también • Agua para hervir • huevos cocidos • tomates • Perejil o cebollita de verdeo • Mayonesa o salsa de ajo • Sal a gusto • limón para aflojar la mayo o salsa

azúcar • manteca o margarina • harina 0000 • huevos • polvo de hornear • Ralladura de limón • Jugo de limón • Para el glaseado: • azúcar impalpable • jugo de limón

papas bien grandes • mazo perejil • arvejas • cebolla pequeña • vinagre • Para el aderezo: salsa de ajo o mayonesa

Para la salsa: • leche • aceite de girasol • ajo • huevos cocidos • queso sándwich o 2 cdas. queso rallado • tomate • perejil • Sal y pimienta • Variedades de panes a gusto • mixer

harina 0000 • azúcar • huevos • polvo de hornear • manteca fundida • leche • Esencia de vainilla • Ralladura de limón o naranja • Chispas de chocolate • Azúcar impalpable para espolvorear

leche entera • azúcar • arroz • canela • Canela en polvo para espolvorear

harina 000 o 0000 • levadura fresca • manteca o margarina • azúcar común • agua • sal • esencia de vainilla y naranja • Relleno: dulce de leche, chispas de choco, almendras, uva pasa

almidón • harina leudante • margarina o manteca • queso Paraguay o queso fresco • sal fina • huevos (2) • Anís opcional • Leche según necesidad

harina 0000 • agua aprox • huevo • levadura fresca • manteca o margarina • sal fina • azúcar • esencia de vainilla • Ron o cognac • uva pasa • frutas abrillantadas • margarina para hojaldre

Mandioca cocida que sobró aproximadamente • cebolla picada en dados pequeños • a 6 huevos • Cebollita de verdeo o perejil • Queso Paraguay o rallado • Sal a gusto • Aceite para freír

Harina • Huevos • Sal a gusto • agua • Queso Paraguay o fresco opcional • Aceite para freír