Paso a paso
- 1
Tamizar la harina y mezclar con azúcar, polvo de hornear y sal. Incorporar la manteca en cubos y hacer un arenado con las manos. Por último agregar el huevo y formar una masa. Envolver en papel film y llevar a la heladera por media hora.☃️
- 2
Luego de la media hora estirar la masa y forrar una tartera de 22cm enmantecada y enharinada. Pinchar con tenedor y llevar al horno medio por 15 minutos
- 3
Para el relleno mezclar la leche condensada, con el jugo y ralladura de limón y las 4 yemas. Colocar sobre la masa y llevar a horno medio por 20 minutos.
- 4
Para hacer el merengue colocar las claras con el azúcar a baño María hasta que el azúcar se disuelva, después agregar el limón y batir hasta montar el merengue.
- 5
Dejar entibiar la tarta, colocar el merengue, y listo!
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