Huevos en blanco y verde

Name: Huevos en blanco y verde
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr espinacas; 4 huevos; 2 dientes ajo; 4 lonchas queso para fundir; 1 puñado almendras picadas; 1 puñado nueces; Aove, sal y pimienta

Empar @empar_cook

Valencia, España

Están hechos en un periquete por eso, cuando el tiempo apremia, esta receta es ideal #sorpresas

Huevos en blanco y verde

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Están hechos en un periquete por eso, cuando el tiempo apremia, esta receta es ideal #sorpresas

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Ingredientes

30'

2 raciones

600 grespinacas
4huevos
2 dientesajo
4 lonchasqueso para fundir
1 puñadoalmendras picadas
1 puñadonueces
Aove, sal y pimienta

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Paso a paso

30'

1

Freír las espinacas con los ajos troceados, salpimentar, y a continuación añadir las nueces a trocitos y la almendra picada
2

Hacer cuatro huequecitos y cascar un huevo en cada uno, cubriéndolos a continuación con las lonchas de queso.
3

Tapar la sartén y cocinar 4 o 5 minutos a fuego lento, tiempo que necesitan los huevos para cuajarse y el queso para fundirse
4

Retirar del fuego y servir. Quedan perfectos al romperlos 😉

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Empar @empar_cook

jueves, 14 de marzo de 2019 a las 09:38 PM

Valencia, España

Aficionada a la cocina. Aquí guardo y comparto la mayoría de recetas que mas me gustan. Me encantan los arroces, sobretodo en paella, hay infinidad de combinaciones riquísimas. Muy a favor de la cocina sana y vegetariana, con alimentos frescos y sin ultraprocesados.

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