Rapiditas caseras
Alfredo2018 @Alfredo1979
Hoy todo viene empaquetado en un hermoso envoltorio, especialmente cuando no estamos en el lugar típico del producto, ¿porque no lo hacemos en casa? seguro es más barato.
Rapiditas caseras
Hoy todo viene empaquetado en un hermoso envoltorio, especialmente cuando no estamos en el lugar típico del producto, ¿porque no lo hacemos en casa? seguro es más barato.
Paso a paso
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Para el relleno saltamos las verduras en un sartén con un poco de aceite. Agregamos el pollo (o la carne picada) y condimentamos con sal y pimienta. Cocinamos hasta que las verduras estén tiernas y el pollo dorado. Retiramos del fuego y reservamos.
- 2
Para la masa colocamos en un bol la harina, el polvo royal, la sal, la pimienta y las semillas de lino. Hacemos un hueco en el centro, agregamos el agua tibia y el aceite de oliva. Amasamos hasta formar una masa suave. La dejamos reposar en la heladera por 10 minutos envuelta en papel film.
- 3
Dividimos la masa en 8 bollos iguales, los estiramos sobre una mesada enharinada formando círculos de 18 cm de diámetro y 1mm de espesor.
- 4
Cocinamos en una sartén (sin aceite) hasta dorar de un lado. Damos vuelta, agregamos la mozzarella, seguimos cocinando hasta que la masa este dorada y la mozzarella derretida. Retiramos del fuego, colocamos el relleno y las hojas de rúcula, enrollamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alfredo2018 le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, agasajar a mis seres queridos; probar nuevas recetas y de atrevido modificarlas.
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