Wraps con Vegetales

Cecilia Ojeda
Cecilia Ojeda @cook_1401004
Asunción - Paraguay

Sencilla y práctica, te quita de apuros, es similar a otras preparaciones pero con la diferencia que NO lleva levadura.
El relleno queda a tu elección, pero yo te traigo ésta opción con repollo, pepino y tomates.

Wraps con Vegetales

Sencilla y práctica, te quita de apuros, es similar a otras preparaciones pero con la diferencia que NO lleva levadura.
El relleno queda a tu elección, pero yo te traigo ésta opción con repollo, pepino y tomates.

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Ingredientes

20 minutos
  1. --- Para la Masa:
  2. 800 grs.harina 0000
  3. 500 ccagua
  4. 4 cdas.aceite
  5. 2cdtas. de sal fina
  6. --- Para el relleno:
  7. repollo
  8. tomates
  9. zanahoria rallada
  10. pepinos
  11. salsa (opcional)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mise place de la masa.

  2. 2

    En un bowl mezclar todos los ingredientes.

  3. 3

    Amasar hasta conseguir una masa sedosa.

  4. 4

    Dividir en bollos de aprox. 150 grs. c/u luego descansar por 15 minutos.

  5. 5

    Estiramos con el palote hasta que queden bien finos, no olvides de espolvorear la mesa con harina.

  6. 6

    Llevar a fuego medio en una sartén grande, sin aceite, 30 segundos de un lado y 30 segundos del otro lado. Mantener bien cerradas en una bolsa de plástico para que no se resequen.

  7. 7

    Por último rellenar, y eso queda a tu elección.

  8. 8

    ¡Espero que disfrutes!

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Cecilia Ojeda
Cecilia Ojeda @cook_1401004
Asunción - Paraguay
www.cocinandoenparaguay.wix.com/cocinandoenparaguay
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