Budín salado de zapallito, zanahoria, cebolla y queso

yesica cantero
yesica cantero @cook_4955639
Garupa Misiones Argentina

Budín salado de zapallito, zanahoria, cebolla y queso

El cooksnap de Pau Cappagli cuando hizo Budín salado de zapallito, zanahoria, cebolla y queso.
El cooksnap de Ines Serra cuando hizo Budín salado de zapallito, zanahoria, cebolla y queso.
El cooksnap de horacastro48@gmail.com cuando hizo Budín salado de zapallito, zanahoria, cebolla y queso.
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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 100 gramosharina 000
  2. 3huevos
  3. 1/2cebolla
  4. 2zapallitos tronco chicos
  5. 1zanahoria mediana
  6. 100 gramosqueso cremoso
  7. c/nmanteca
  8. sal y pimienta a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar en juliana las verduras y sudar en la manteca agregando primero la zanahoria, cebolla y por último el zapallito, salpimentar. Dejar enfriar

  2. 2

    Batir hasta punto letra los huevos y agregar las verduras salteadas

  3. 3

    Luego en forma envolvente agregar la harina y por último el queso en cubitos

  4. 4

    Mantecar y enharinar un budinera mediana y agregar el reparado

  5. 5

    Llevar a horno 180° por 20 min y listo nuestro budín
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El cooksnap de Pau Cappagli cuando hizo Budín salado de zapallito, zanahoria, cebolla y queso.
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yesica cantero
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Garupa Misiones Argentina
mujer emprendedora y estudiante de gastronomia, apasionada por el arte culinario agradecida a Dios por este don que me dio
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