Alfajorcitos de maicena
Una receta fácil y muy rica! Especial para meriendas o para llevar a reuniones con amigos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar bien la manteca (a temperatura ambiente) con el azúcar, el huevo y la vainilla.
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Agregar la maicena, la harina y el polvo de hornear (si la consistencia queda muy seca, se le puede agregar un poco de leche).
- 3
Amasar con las manos y estirar la masa en una mesa previamente enharinada. Con un molde redondo tamaño galletitas, (o con un vaso tamaño chico) ir cortando para obtener las tapas de los alfajores.
- 4
En una asadera previamente enmantecada y enharinada, colocar las tapas de los alfajores y llevar al horno (controlar que no se quemen, se hornean rápido!).
- 5
Rellenar los alfajores con dulce de leche. Al presionarlos un poco el dulce de leche que salga por los laterales nos permitirá adherirle el coco alrededor!
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