شیرینی رولت خامه ای

بهار
بهار @cook_15671719

به قیافه ی قر و فریش نگاه نکنین درست کردن رولت اونقدر ها کار سختی نیست! میتونین برای داخلش از موز و گردو هم استفاده کنید یا اصلا هیچ میوه ای نریزید و فقط با خامه پرش کنید! :)

شیرینی رولت خامه ای

7 نظر

به قیافه ی قر و فریش نگاه نکنین درست کردن رولت اونقدر ها کار سختی نیست! میتونین برای داخلش از موز و گردو هم استفاده کنید یا اصلا هیچ میوه ای نریزید و فقط با خامه پرش کنید! :)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

10-15 دقیقه
5-6 نفر
  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 1/4 پ و 1 ق غشکر
  3. 2 ق غوانیل
  4. 2 ق غروغن
  5. 1 ق غعسل
  6. 1/4 پآرد
  7. 1/4 پنشاسته ذرت
  8. خامه فرم گرفته
  9. توت فرنگی یا موز در صورت تمایل

مراحل تهیه

10-15 دقیقه
  1. 1

    فر رو تا دمای 180 گرم کنید
    سینی فر 30 در 40 سانتی را چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید

  2. 2

    زرده و سفیده ها رو جدا کنید

  3. 3

    یک چهارم پ شکر به زرده ها اضافه کنید و 4 دقیقه بزنید تا کمرنگ شه
    وانیل، روغن و عسل رو اضافه کنید و مخلوط کنید

  4. 4

    آرد و نشاسته رو توی ظرف الک کنید و به آرامی و دورانی هم بزنید تا پف مواد نخوابه

  5. 5

    سفیده ها رو کمی بزنید تا کف کنه بعد یک قاشق شکر رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا پف کنه و حجمش زیاد بشه
    سفیده رو در سه مرحله به بقیه مواد اضافه و آروم مخلوط کنید زیاد هم نزنید وگرنه پف نمیکنه

  6. 6

    مواد رو به سینی منتقل کنید و یکی دوبار سینی رو بلند کنید و آروم روی سطح کار بزنید تا حباب های اضافی خارج بشه

  7. 7

    ده تا پانزده دقیقه بپزید، رولت سریع میسوزه پس بعد از هفت هشت دقیقه بش سر بزنید.

  8. 8

    روی یک کاغذ روغنی پودر قند الک کنید و کیک رو به آرومی روی کاغذ برگردونید
    کاغذ روغنی ای که به کیک چسبیده رو جدا کنید

  9. 9

    رول کنید بذارین کاملا خنک بشه

  10. 10

    کیک رو باز کنید خامه و اگه دوست دارین موز یا توت فرنگی اضافه کنید و دوباره رول کنید
    حداقل 1‌ ساعت در یخچال بمونه

  11. 11

    میتونین با خامه، میوه و پودر قند تزئین کنید

  12. 12

    اگه دوست دارین ویدیوی این دستور رو ببینید به اینستاگرام من سر بزنید
    https://www.instagram.com/bakingistherapy/

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
بهار
بهار @cook_15671719
در
♥️㋡ اینستاگرام من:https://www.instagram.com/bakingistherapy/
بیشتر

دستورهای مشابه