Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una olla o cazo bastante agua y mientras se tuestan las rebanadas de pan y le quitamos la piel al aguacate y trocear, también troceamos el tomate.
- 2
Una vez tostado el pan ponemos un chorrito de aceite de oliva, el queso rallado (al gusto), las rodajas de tomate y las rodajas de aguacate.
- 3
Y cuando el agua del cazo u olla esté hirviendo, le ponemos un chorrito de vinagre y metemos los 2 huevos en el agua (sin cáscara), se hacen bastante rápido (son huevos poché). Ponemos cada huevo encima de sus respectivas tostadas otro chorrito de aceite de oliva, sal y a devorar!!! Acompañado de una crema de calabacín es una riquísima cena!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Neus le encantará ver cómo quedó.
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