Medialunas
Paso a paso
- 1
Poner a calentar en una caserolita la leche el azúcar, la cdita de sal, y la manteca. Cuando está se disuelva se retira y se deja entibiar (ESTE PASO ES MUY IMPORTANTE QUE NO ESTE CALIENTE AL INCORPORAR LA LEVADURA)
- 2
Súmale la levadura, los huevos ya batidos y la harina.
- 3
Batir con los dedos abortos hasta que la masa se desprenda del bol, entonces volcala en la mesa y amasar hasta que esté elástica.
- 4
Después taparla hasta que duplique su volumen (importante que el lugar sea cálido)
- 5
Estirar la masa haga que este finita, y cortarla en triángulo, untarlos con manteca derretida, arrollarlo desde la parte más grande y arquearlos para que tenga la forma de medialunas, se ponen en una placa enmantecado y enharinado, pintar la con huevo batido, dejando levar antes del horno. Llevar al horno durante 20' o hasta que estén doradas.
- 6
Cuando se sacan del horno le podes hacer un almíbar!! 100 cc de agua y 100 gr de azúcar poner en una cacerola y dejar hasta que se disuelva el azúcar, luego pasarle con un Pincel a las medialunas.
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