Ayam goreng cabe garam

Name: Ayam goreng cabe garam
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; Bumbu ayam merk kobe; secukupnya Cabe rawit; secukupnya Bawang putih; secukupnya Bawang merah; 1/2 tbsp garam, saya pake seasalt; 1/2 tbsp gula, biar gak terlalu pedes

Mery Aprini @memerhs

Jakarta

Ayam goreng cabe garam

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Mery Aprini @memerhs

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2-3 porsi

1/2 ekorayam kampung
Bumbu ayam merk kobe
secukupnyaCabe rawit
secukupnyaBawang putih
secukupnyaBawang merah
1/2 tbspgaram, saya pake seasalt
1/2 tbspgula, biar gak terlalu pedes

Cara Membuat

1

Pertama ayamnya saya rebus dulu sampai 80% lunak, airnya rendaman disimpan bisa untuk.sop
2

Ayam dilumuri dengan bumbu goreng merk kobe. Jadi dibikin 2 bumbu ya, yg satu cair, yg satu biasa. Disesuaikan aja dengan instruksi dibelakang bungkus bumbunya
3

Setelah itu ayam di goreng sampai kecoklatan & garing. Angkat & tiriskan dl yah..
4

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit & garam. Saya campurkan gula sedikit spy tdk terlalu pedas (Sebelumnya bumbu ini sudah saya tumbuk dulu supaya lebih mantap, tp gak jg gpp yah)
5

Tumisan selesai, ayam yg sudah di goreng bisa dimasukan dan dioseng2 aja sebentar. Tambahkan minyak goreng lg jika dirasa mmg terlalu kering yah.