KFC Geprek Sambal Matah

Mareta Gaty Widyastuti
Mareta Gaty Widyastuti @ettagaty29
North Bekasi x East Jakarta

Hhhmm, pada bosen gak sih kalau makan fast food taste nya gitu gitu aja ??? Ayam + Nasi + Saus atau Ayam + French Fries + Saus. Aku sih bosen masa. Makanya pengen makan yang simple tapi tetep bisa nikmatin cita rasa Indonesia asli. Tadaaaaa, jadilah menu super simple ini. Oiya, ini Sambal Matahku pakai sedikit terasi yaa. Pernah coba gak pakai terasi tapi ternyata jauh lebih wangi dan nikmat kalau PAKAI TERASI. Anyway, kalau males bikin ayam tepung sendiri, ikutin cara praktis aku gini aja yaa, Tinggal beli ayam tepungnya di KFC, McD, Sabana, atau merk lokal apapun. Selamat mencoba di rumah yaa 🙏🏻👩🏻‍🍳 #3weekschallenge

KFC Geprek Sambal Matah

25 orang berencana membuat resep ini

Hhhmm, pada bosen gak sih kalau makan fast food taste nya gitu gitu aja ??? Ayam + Nasi + Saus atau Ayam + French Fries + Saus. Aku sih bosen masa. Makanya pengen makan yang simple tapi tetep bisa nikmatin cita rasa Indonesia asli. Tadaaaaa, jadilah menu super simple ini. Oiya, ini Sambal Matahku pakai sedikit terasi yaa. Pernah coba gak pakai terasi tapi ternyata jauh lebih wangi dan nikmat kalau PAKAI TERASI. Anyway, kalau males bikin ayam tepung sendiri, ikutin cara praktis aku gini aja yaa, Tinggal beli ayam tepungnya di KFC, McD, Sabana, atau merk lokal apapun. Selamat mencoba di rumah yaa 🙏🏻👩🏻‍🍳 #3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongAyam Goreng KFC (Sesuai selera, tapi bagian Dada lebih enak kalau buat Geprek)
  2. Sambal Matah
  3. 1 buahJeruk Limau
  4. 8 siungBawang Merah (iris tipis)
  5. 5 buahCabai Rawit Merah (iris tipis)
  6. 5 buahCabai Rawit Hijau (iris tipis)
  7. 1 batangSereh (ambil bagian putihnya lalu iris tipis)
  8. 2 lembarDaun Jeruk buang tulang daunnya iris tipis (ini gak pakai karena di rumah lagi abis)
  9. 1/2 sdtGaram
  10. 1/4 sdtGula Pasir
  11. Terasi (sedikit, seujung sendok teh)
  12. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ke dalam mangkok irisan Bawang Merah, Cabai, Sereh, Daun Jeruk, Garam, Gula Pasir, dan Terasi. Aduk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng hingga wajan berasap, kemudian siramkan minyak goreng ke dalam mangkok yang berisi campuran bahan sambal matah. Aduk rata sampai semua bahan terlihat agak matang dan layu. Lalu, berikan perasan air Jeruk Limau. Aduk lagi sampai rata.

  3. 3

    Geprek Ayam Goreng KFC di atas ulekan, lalu tuang Sambal Matah di atas ayam. Sajikan bersama Nasi Hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mareta Gaty Widyastuti
pada
North Bekasi x East Jakarta
IG : @ettagatyOwner of @dapur.maretacuma wanita biasa -yang punya hobby masak dan nyenengin Suami dengan masakan sendiri- 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa