Pastel de cerezas
El pastel de cerezas es una manera muy agradable de disfrutar de las cerezas dulces y frescas. Una receta simple y rápida de pastel de cereza y se puede preparar fácilmente. Tan solo hay que batir y mezclar bien todos los ingredientes. Este pastel puede ajustarse a sus gustos cambiar de frutas por otras que les gusten más (guindas albaricoque, melocotón, nectarina, frambuesas etc.).
Pastel de cerezas
El pastel de cerezas es una manera muy agradable de disfrutar de las cerezas dulces y frescas. Una receta simple y rápida de pastel de cereza y se puede preparar fácilmente. Tan solo hay que batir y mezclar bien todos los ingredientes. Este pastel puede ajustarse a sus gustos cambiar de frutas por otras que les gusten más (guindas albaricoque, melocotón, nectarina, frambuesas etc.).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precaliente el horno a 180ºC y forre un molde con papel vegetal.
- 2
Lave las cerezas, séquelas y deshuéselas
- 3
En un bol grande bata los huevos con el azúcar, la pizca de sal y el azúcar avainillado hasta que estén espumosos.
- 4
Incorpore la mantequilla en un chorrito sin dejar de remover.
- 5
En un cuenco aparte bate el yogur con la leche
- 6
Reserve 2 cucharadas de harina y mezcle el resto con la levadura. Vaya incorporando poco a poco, la mezcla de harina alternándola con la mezcla de leche.
- 7
Vierte la pasta en un molde de 20 cm de diámetro. Mezcle las cerezas con la harina reservada y dispóngalas por encima. Hornee el pastel 40 minutos a media altura.
- 8
Saquelo del horno y déjalo reposar unos 15 minutos en del molde. A continuación desmóntelo y déjalo enfriar de todo sobre una rejilla.
- 9
Sírvelo espolvoreado con azúcar glas.
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