Tortillas de harina

Jazania Bibriezca
Jazania Bibriezca @cook_15557584

Aquí en el norte se acostumbra mucho desayunar, comer y cenar con tortillas de harina #Familiar nada como hacerlas uno mismo para consentir a la familia

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Ingredientes

30 minutos
30 raciones
  1. 1 kiloharina de trigo
  2. 1/4de manteca vegetal
  3. 1 cucharadasal
  4. Agua caliente

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un recipiente poner la harina (reserva un poco para estirar) y la sal, mezclar y después agregar la manteca, revolvemos hasta incorporar. La harina debe tener un aspecto parecido a la foto, cuando ya está lista para ponerle el agua caliente.

  2. 2

    Amasamos con el agua caliente hasta lograr la masa deseada, formamos bolitas para empezar a estirar.

  3. 3

    Espolvorear un poco de harina y estiramos

  4. 4

    Tips: si no cuentas con manteca vegetal puedes utilizar manteca de cerdo y si tampoco tienes puedes usar aceite vegetal del que utilizas para cocinar. Otro tip es poner a calentar el comal mientras amasamos para que vaya agarrando temperatura, ya después lo ponemos a la temperatura deseada.

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