En una cazuela echamos aceite de oliva (yo siempre cocino en cazuela de barro) echamos el lomo cortado a taquitos y lo sofreimos

Mientras picamos la cebolla, pimiento rojo y el pimiento verde también puede ser a la juliana, yo la hago picada porque a los niños les gusta más asi, cuando el lomo este hecho echamos la cebolla y los pimientos y lo dejamos sofreir todo junto.

Una vez este todo sofrito echaremos los 3 vasos de agua y cuando rompa a hervir echaremos las judías verdes troceadas, y salpimentamos y echamos 3 cucharas de harina y condimentamos con las especies a gusto del chef.

Lo dejamos haciendo chup chup hasta que las judías estén tiernecitas y se haya espesado la salsa