Se baten los huevos, en un bol se añade el batido, las cdas de harina, la soja líquida. Se mezcla y chafa con la cuchara, si se quiere se puede triturar para que quede más fino.

Se coge una paella, se le va añadiendo el aceite de oliva, cada vez que ponemos una parte proporcional con el cucharon. Se las cuece. Si se quiere se puede espolvorear azúcar, azúcar glasé y canela por encima.